sabato 4 febbraio 2012

TORTA PERE E CIOCCOLATO....

Questa torta l'ho "inventata" oggi. Cercavo qualcosa di veloce da fare xchè mio marito gradiva un dolcetto e in casa non avevo più nè gelato, nè altri tipi di dolci pronti.
Cosi ho guardato cosa avevo in casa e ho fatto una variazione della torta Lisa (trovate la ricetta base qua nel blog nella sezione dolci).
Ho aggiunto però all'impasto altre cosine che avevo in casa.
Ed ecco qua una perfetta torta Montignoccosa
Il risultato, è stato più che positivo, visto il successo riscosso....
Più di metà è già sparita....quindi....esperimento riuscito
^ _ ^

Con questo dolce ligh partecipo al Contest di "Diario della Mia Cucina"




Ecco qua la torta appena sfornata




.... e la ricetta....

Ingredienti:

150 gr di mandorle tritate,
80 gr di fruttosio,
2 uova intere,
170 gr di yogurt Fage 0%,
20 gr di cacao amaro,
1/2 fialetta di aroma al limone,
1 bustina di vanillina,
2 pere abate,
1/2 bustina di lievito x dolci
1 pizzico di sale.

Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi, e unire ai tuorli il fruttosio, mescolare bene.
Aggiungere le mandorle tritate finemente, e sempre mescolando, lo yogurt Fage, l'aroma di limone e la vanillina.
Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Versare gli albumi all'impasto, mescolando delicatamente dall'alto in basso e il cacao.
Unire una pera a tocchetti e il lievito x dolci.
Foderare una teglia con carta da forno e versare l'impasto.
Decorare con la pera rimasta e tagliata a fettine sottili.
Infornare in forno caldo a 180° x 35/40 minuti circa.

Ed ecco qua l'interno della torta



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5 commenti:

nonna papera ha detto...

buona!

Federica ha detto...

Pere e cioccolato...un abbinamento che non delude mai. Buonissima la tua torta acnora più ricca con le mandorle :) Piacere di conoscerti, buona settimana

ha detto...

Ciao Federica,ben arrivata!!!!
Fa piacere anche a me fare la tua conoscenza.
Hai proprio ragione, pere e cioccolato sono favolose assieme.
A questo proposito posto un'altra ricetta ancora più veloce ma davvero buonissima,sempre fatta con questo abbianemento, che a quanto vedo, piace anche a te
Vado a postare la ricettina nuova....
Spero di rileggerti presto....

Buona settimana anche a te

Lisa ha detto...

Ciao Lulù....sarà sicuramente buonissima!!!Brava!!!Lisa

Debora ha detto...

grazie per aver partecipato al contest.. tutto eseguito correttamente! grazie e in bocca al lupo