TORTA LISA....

Iniziamo a postare le mie ricettine, proprio con la prima ricetta che ho provato realmente.
Si tratta di un dolce, naturalmente Monty-compatibile, come tutte le cose che scriverò in questa mia cucina "virtuale"

E' una ricetta che ho preso dal forum delle Montignocche, ideata e scritta da Lisa.
Ho cucinato questo dolce e sono riuscita a mangiarne solo una fettina xchè il resto l'ha "fatto fuori" tutto il mio goloso maritino!!!!

Ecco a voi la ricetta...

Ingredienti x una tortiera da circa 20 cm di diametro:

170 gr di yogurt Fage 0%,
200 gr di farina di mandorle,
80 gr di fruttosio,
15 gr di cacao amaro,
2 uova intere,
1/2 mezza bustina di lievito x dolci.

Preparazione:

Separare gli albumi dai tuorli.
In una ciotola unire ai tuorli il fruttosio e mescolare bene.
Aggiungere la farina di mandorle, lo yogurt e gli albumi montati a neve ben ferma.
Mescolare il tutto e unire il lievito x dolci.
Dividere l'impasto ottenuto, e in una parte versare il cacao amaro.
Foderare una teglia con carta da forno e versare il composto "chiaro", cioè senza cacao.
Fare dei "solchi" e riempirli con l'impasto "colorato".
Infornare in forno caldo a 160°, x 30 minuti circa.
(Il tempo di cottura dipende dal tipo del forno, x questo motivo fare sempre la prova "stecchino")

                                         .....................