venerdì 17 febbraio 2012

SPINACI GUSTOSI ....

Questa ricettina mi è stata insegnata dalla mia amica Cris, che ha un bellissimo blog "la cucina di Nonna Papera".
E' una ricetta semplice, veloce e molto gustosa.
Per cucinarla ho usato un prodotto che mi è stato fornito dalla Ditta Inalpi.

X cucinare questo piatto ho scelto le Fettine di Inalpi Emmental, buonissime e cremose, dal vero sapore di latte.
Il risultato è stato ottimo

La prossima però volta le faccio grigliare x minor tempo, in modo che siano meno colorate, però già cosi il piatto era comunque buonissimo.

Quindi ve lo consiglio!!!!

E' un piatto Montignoccoso, ve lo consiglio però nella fase 2


Ecco la ricettina....


Ingredienti:

250 gr di spinaci surgelati,
100 gr di prosciutto cotto sgrassato, (ma si può scegliere anche lo speck o il prosciutto crudo),
fettine Inalpi Emmental,
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Lessare gli spinaci, scolarli e lasciarli raffreddare, poi strizzarli delicatamente.
Ungere una teglietta antiaderente, (va bene anche una di quelle usa e getta), fare uno strato con gli spinaci, coprire poi il prosciutto e unire le fettine Inalpi.
Infornare in forno caldo a 200° alla funzione grill x 5 minuti, o cmq finchè le sottilette non si sono fuse.

Io lo mangio come piatto unico, accompagnandolo a verdura cruda tipo, insalata e finocchi.
E' una vera bontà!!!!

5 commenti:

Isabella ha detto...

Vero Lù, bella e semplice ricetta. Da provare!!!! Ciao

nonna papera ha detto...

ma quanto e' passato da questa ricetta...un sacchissimo!

Anonimo ha detto...

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