Ieri ho preparato il brodo di carne x mio marito e mi era rimasto questo pezzo di carne magra.
Cosi oggi ho pensato di cucinarla e ho preparato quindi questo spezzattino riciclato ^ _ ^
Ecco la ricetta....
Ingredienti:
Carne di manzo lessata,
1 peperone rosso e 1 giallo,
Vinchef,
passata di pomodoro,
Olio extravergine di Oliva Dante 100% Italiano,
prezzemolo, aglio, cipolla,
Miscela di Spezie Curry Thailandese Rosso Orodorienthe.
Preparazione:
Pulire e lavare i peperoni, tagliarli a striscioline e poi a pezzi.
Mettere in un tegame con Olio Extravergine di Oliva Dante 100% Italiano un trito di prezzemolo, aglio e cipolla.
Unire quindi i peperoni e farli rosolare, aggiungere la Miscela di Spezie Curry Thailandese Rosso Orodorienthe.
Quando è rosolato, versare Vinchef e fare sfumare.
Unire poi la passata di pomodoro e un poco d'acqua.
Continuare poi la cottura a fuoco moderato.
Quando il sugo si è un pò ristretto, aggiungere la carne lessata tagliata a pezzetti.
Mescolare e finire la cottura.
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Con questa ricetta partecipo al Concorso Vinchef
2 commenti:
Ottimo spezzatino e grande scelta di mettere il curry thai rosso, ciao
in pratica lo facciamo identico!! :D buonissimo!! io l'adoro queso piatto, anche il curry!! ciao cara!
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