8° COLLABORAZIONE....

Con vero piacere vi presento la mia 8° Collaborazione.
Si tratta di un alimento che è presente quotidianamente sulle nostre tavole e che fa parte della nostra alimentazione.
Parliamo cioè di pasta.
Esattamente la pasta dell'Antico Pastificio Morelli nato nel 1860.
E' un'azienda  a conduzione familiare.
Dopo 5 generazioni sono oggi i fratelli Morelli, Lucia, Antonio e Marco, a portare avanti la tradizione di famiglia.
Grazie all'utilizzo del germe di grano, l'antico Pastificio Morelli, produce una pasta dall'inconfondibile e straordinario sapore, fatta con le migliori semole, lavorate con tecniche artigianali.

Ringrazio L'Antico Pastificio Morelli x avermi inviato i suoi meravigliosi prodotti.
Visitate il loro sito e vi renderete conto delle cose fantastiche che producono

http://www.pastamorelli.it/

UN ALTRO PREMIO X ME...., ANZI X IL MIO BLOG....

Ho ricevuto x la seconda volta un premio dalla mia amichetta Ele, la nostra Cocci nazionale!!!!
Visitate il suo blog, merita veramente!!!!

Allora vediamo un pò....le regole che bisogna rispettare x ricevere questo premio....

1. Nominare e ringraziare chi ti ha donato il premio.... (fatto!)
2. Linkare il blog di chi ti ha nominato.... (fatto!)
3. Condividere 7 ricette dolci che ti hanno cambiato la vita....hum....vediamo un pò....io non sono golosissima di dolci, però mi piace cucinarli, anche xchè mio marito mangia anche la mia parte....quindi diciamo "La Torta Di Riso Carrarina" che è un dolce tipico della mia città, buona, cremosa, un dolce al cucchiaio. Poi "La Crostata Di Marmellata" un dolce semplice ma che a me piace molto. Un altro tipico dolce delle mie parti è il "Bucellato" che può essere semplice oppure con mandorle e pinoli ( un dolce che piaceva a Sara, mia figlia, quando era piccola), è buonissimo anche giorni dopo, anche nel latte a colazione. Naturalmente questi dolci NON sono nè Montignocchi, nè adatti x una qualsiasi dieta. C'è poi il dolce tipicamento estivo, una specie di "Tiramisù" ma senza mascarpone xchè a mio marito non piace, ed è fatto con savoiardi, panna e fragole.Se invece penso a dolci che posso mangiare anch'io allora dico "La Torta Lisa", un dolce leggero, buono e Montignocco."La Torta Con Mandorle e Nocciole", ma senza latte, burro, farina e lievito. E infine "La Zuppa Inglese", un dolce tipico della domenica che ha il sapore dell'infanzia xchè la mamma la preparava spesso alla domenica (e pure questo non è sicuramente nè Montignocco, nè da dieta!!!!)
4. Ora arriva la parte più difficile...cioè nominare altri 10 blog a cui donare questo premio....bhè non conosco ancora 10 blog, xchè sono una "novellina" in questo campo. Quindi nomino solo quelli che seguo, rigiro quindi il premio a Cocci, poi a Nonna Papera, a Vicky, a Catrina, a Silvy, a Micol, a Daniela, a Isabella e Patty, a Emanuela .   Visitate tutti questi bellissimi blog di cucina, se cliccate su ogni nome, troverete i loro blog. Sono davvero stupendi e ricchi di tante ricette ottime!!!!  Naturalmente lascio il premio a disposizione a chi passerà di qua e vorrà prenderlo x il proprio blog.

Ecco ho fatto tutto, quindi ringrazio ancora la mia bellissima Coccina e auguro a tutte voi una splendida giornata
Baciotti

ZUPPA DI QUINOA E LENTICCHIE....

Questa è una ricettina che mi sono cucinata oggi a pranzo.
E' un piatto che va bene anche x il mio metodo Montignocco, è gustoso, sano e molto buono.

Ho preso spunto da una ricetta scritta da Micol nel suo blog "Cibo che fa sognare .... senza glutine"
Ho leggermente modificato gli ingredienti, xchè x esempio nel metodo di Montignac, le carote cotte non sono consigliate, quindi le ho eliminate e ho aggiunto invece le lenticchie.
E Micol nella sua buonissima ricetta, aveva cucinato anche la cialda di parmigiano, che io invece ho sostituito con gli snack Grok di Grana Padano.

Ringrazio quindi Micol x questa gustosissima idea e vi consiglio di visitare il suo bellissimo blog, ne vale davvero la pena!!!!

Ecco la mia ricettina:

Ingredienti:

cavolo verza,
3 zucchine verdi,
cipolla bianca,
sedano,
broccoli
55 gr di lenticchie verdi,
60 gr di quinoa,
poco sale
Olio Extra Vergine di Oliva Dante 100% Italiano
Snack Grok gusto Classico

Preparazione:

Lavare le verdure e tagliarle a cubetti più o meno delle stesse dimensioni.
In una pentola versare tutte le verdure e coprirle con acqua e poco sale.
Lasciare cuocere, prima con il coperchio, poi, quando l'acqua raggiunge il bollore, togliere il coperchio.

Quando le verdure saranno cotte, dopo circa 30/35 minuti, spegnere il fuoco.
Mentre le verdure cuociono, sciacquare le lenticchie, versare in un pentolino con acqua fredda e portarle a bollore.
Dal momento che l'acqua bolle, continuare la cottura x 30 minuti circa.

Quando le lenticchie sono cotte, scolarle e aggiungere al brodo di verdura.
Mescolare e poi frullare il tutto.
Riportare sul fuoco il brodo cosi ottenuto.

Lavare la quinoa e quando il brodo di verdura bolle, versarla.
Mescolare ogni tanto e far cuocere x circa 15 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciare riposare x circa 5 minuti.

Versare nel piatto la zuppa cosi ottenuta, che risulterà molto densa, condire con Olio Extra Vergine Di Oliva Dante e guarnire con snack Grok al gusto classico.

Grazie ancora a Micol e al suo blog

Con questa bella ricettina partecipo al Contest di Vicky "Basta!Lunedi dieta!"

                            http://blog.giallozafferano.it/vickyart/basta-lunedi-dieta/

TORTA DI COMPLEANNO X LA MAMMA....

Ecco qua la torta di Compleanno x i 71 anni della mamma.
L'ho cucinata usando alcuni prodotti delle Ditte con cui collaboro e il risultato è stato ottimo!!!!
Le foto non sono bellissime perchè ho usato il cellulare, ed era quindi molto più carina "dal vivo

Ecco la ricettina....

Ingredienti:

X la pasta frolla: 
 250 gr di farina 00 Molino Chiavazza,
 125 gr di burro Inalpi,
  1 uovo,
 100 gr di zucchero,
 1/2 cucchiaino di Miscela Tahitiana Polinesia Orodorienthe (limone,cardamono,macis e vaniglia)
 1 pizzico di sale
                   
X la torta:        
 2 fette di ananas sciroppato,
 1 cestino di fragole,
70 gr di cioccolato fondente 72% minimo di cacao,
200 ml di panna liquida,
 1/2 cucchiaino di Cookies-Nonna Amelia Orodorienthe (cannella,chiodi di garofano,cardamono,macis,zenzero, pimento)
 burro Inalpi x ungere la teglia

Preparazione:

X la pasta frolla:  
Lasciare ammorbidire il burro Inalpi e mescolarlo con lo zucchero, aggiungere l'uovo  e lavorare ancora x breve tempo.

 Unire la farina 00 Molino Chiavazza con la Miscela Tahitiana Polinesia Orodorienthe e il sale, impastare con la punta delle dita fino ad ottenere una palla di pasta (non lavorare troppo a lungo!)

Avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigorifero x un'ora oppure 20 minuti in freezer.
 Stendere poi la pasta frolla fra due fogli di carta da forno.

X la torta:  
Far scolare le 2 fette di ananas e lavare e scolare le fragole. Tagliare poi a fettine.
Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera e foderarla con la pasta frolla.
Bucherellare il fondo con una forchetta.

Mi era avanzata un pò di pasta frolla e cosi mi sono inventata una decorazione che ho messo a
cuocere su un foglietto di carta da forno, accanto alla teglia.
Infornare il tutto a 180° x circa 10 minuti.

In una casseruola versare la panna e il cioccolato a pezzetti, unire Cookies Nonna Amela di Orodorienthe e mettere sul fuoco.

Cuocere a fuoco lento, mescolando in continuazione fino a che il cioccolato non è ben sciolto e
levare poi dal fuoco.

Sfornare la base di pasta frolla e lasciarla nello stampo.
Riempire con la crema di cioccolata, mettere poi al centro la decorazione di pasta frolla e
decorare con le fettine di fragola e ananas .
Lasciare raffreddare, aprire la tortiera e lasciare scivolare delicatamente su un piatto di portata.

Con questa ricetta partecipo al Contest primo-blog-compleanno, ideato da Molino Chiavazza

   http://cultura-del-frumento.blogspot.com/2012/02/primo-blog-compleanno-festeggiamo-con.html
                    
                                          

                                                      
                          
             

7° COLLABORAZIONE....

Inizio da oggi un'altra collaborazione con una ditta molto importante.
Sto parlando dell'ottimo OLIO DANTE!!!!

Un alimento che consumo quotidianamente, quindi con vera gioia ho ricevuto questo pacco.
All'interno c'erano 2 bottiglie di Olio d'Oliva, 2 bottiglie di Olio ExtraVergine di Oliva 100% Italiano, e 2 bottiglie di Olio Extra Vergine di Oliva Terre Antiche.
In tutto 6 litri di di bontà autentica, racchiusa in confezioni Ecosostenibili 100% riciclabili.

L'Olio Dante è prodotto dagli Oleifici Mataluni.
Nati nel 1934 a Montesarchio (Benevento) da un piccolo frantoio a dimensione artigianale, rappresentano uno tra i più grandi complessi agroindustriali oleari del mondo.
Al loro interno sviluppano l'intero processo produttivo, dando vita alla più innovativa filiera italiana.

GRAZIE OLIO DANTE!!!!

6° COLLABORAZIONE....

                             


E' arrivata la mia 6° Collaborazione.
Questa volta si tratta di snack gustosissimi e veramente nuovi.
Un'idea davvero originale!!!!
I prodotti che ho ricevuto dalla Ditta San Lucio sono gli snack GROK.
Snack croccanti di autentico Grana Padano, sono in 3 gusti diversi, cioè Gusto Classico, Gusto Deciso e Con Cereali.
Tutti e tre sono cotti al forno, quindi non sono fritti o cotti in altri modi "grassi"
Sono ottimi x servire come aperitivo oppure da usare come ingredienti in cucina x preparare deliziose ricette.

E io ne ho già in mente qualcuna, che presto preparerò e pubblicherò ^ _ ^

Nel frattempo che ci penso....sgranocchio un Gronk gusto classico, ed è una vera bontà!!!!

GRAZIE GROK!!!!

5° COLLABORAZIONE....

                                                     www.ilsalvambiente.it

Poco fa è arrivata la mia 5° Collaborazione.
Questa volta non si tratta di cose da mangiare, ma di detersivi, ma ugualmente graditissima!!!!
Si tratta di SUTTER, una marca conosciutissima, presente sul mercato da tantissimi anni e conosciuta proprio x la bontà dei suoi prodotti.

Io posso già parlarvi tranquillamente di questi prodotti, anche se li ho ricevuti oggi, xchè li conosco già, usandoli quotidianamente ormai da tantissimo tempo, e cosi ha fatto, e fa mia madre prima di me, e sta facendo mia figlia da quando si è sposata e vive da sola.

Quindi posso tranquillamente consigliarvi l'uso di questi detersivi, sicura che non rimarrete deluse.

Nel pacco ricevuto oggi c'è un flacone di EMULSIO SGRASSATORE SUPERMARSIGLIA + 5 RICARICHE  e poi un flacone di EMULSIO VETRI MULTIUSO CON AMMONIACA + 5 RICARICHE.

Sono tutti prodotti Salvambiente, quindi con un occhio di rispetto x la Natura, cosa importantissima direi!!!!

Che significa Salvambiente?

Emulsio il Salvambiente è la prima linea di detergenti in ricariche concentrate 100% idrosolubili e biodegradabili.
Il flacone lo riutilizzi tantissime volte e compri solo le ricariche, cosi risparmi e in più riduci gli imballi in plastica aiutando l'ambiente

Nel pacco oltre a questi buonissimi prodotti, c'è anche una piccola guida x avere grandi risultati in casa.... e direi che è una cosa utilissima!!!!
E in più una borsa riutilizzabile di stoffa x fare la spesa.

Quindi tutte cose non utili....di più!!!!

Ringrazio SUTTER x la disponibilità e la cortesia

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